Produttori del Barbaresco - Barbaresco Riserva 'Pori' 2019

De “Pora” Riserva 2019 van Produttori del Barbaresco is een schoolvoorbeeld van klassieke Barbaresco: verfijnd, gestructureerd en volledig gedreven door terroir. Produttori del Barbaresco geldt als een van de absolute referenties van Piemonte en staat wereldwijd bekend om zijn pure, traditionele stijl van wijnmaken.

De cru Pora ligt net buiten het dorp Barbaresco en staat bekend om een iets warmere expositie, waardoor de wijnen meer rijpheid, structuur en kracht ontwikkelen zonder hun elegantie te verliezen. De kalk- en kleirijke bodems geven de wijn daarnaast zijn typische spanning en lange levensduur.

2019 wordt gezien als een klassiek en uitstekend Nebbiolo-jaar, met perfecte balans tussen rijpheid, frisheid en tanninestructuur.

In het glas licht granaatrood met robijnrode nuances. De neus is complex en verfijnd, met aroma’s van zure kersen, rozenblaadjes en gedroogde cranberry, aangevuld met teer, sinaasappelschil, specerijen, tabak en subtiele aardse tonen.

In de mond krachtig en gelaagd, met levendige zuren, verfijnde tannines en een indrukwekkende precisie. De wijn combineert rijp rood fruit met klassieke Nebbiolo-spanning en een lange, kruidige afdronk waarin mineraliteit en terroir duidelijk naar voren komen.

Wat deze wijn zo bijzonder maakt, is de combinatie van traditionele Barbaresco-elegantie en de kracht van de Pora-cru. Een wijn met enorm bewaarpotentieel, maar tegelijk met de finesse en balans die grote Nebbiolo zo uniek maken.

Perfect bij truffelgerechten, wild, ossobuco, paddenstoelen of gerijpte harde kazen. Serveren rond 16–18°C.