Pratello - Mille 1

Mille1 van Pratello is zo’n wijn die direct de sfeer van Noord-Italië oproept: warme zomeravonden, lange tafels en het zachte klimaat rond het Gardameer. Het biologisch werkende domein Pratello ligt in de heuvels van de Valtènesi en maakt wijnen die mediterrane rijpheid combineren met opvallende elegantie.

De blend van Merlot en Rebo geeft de wijn precies die combinatie van zachtheid en karakter waar Mille1 om bekendstaat. Merlot zorgt voor rondeur en rijp fruit, terwijl Rebo, een relatief onbekend Noord-Italiaans druivenras, extra kleur, kruidigheid en diepgang toevoegt.

In het glas diep robijnrood. De geur is direct verleidelijk: rijpe zwarte kersen, pruimen en bosfruit springen uit het glas, gevolgd door subtiele tonen van specerijen, cacao en mediterrane kruiden.

In de mond soepel en fluweelzacht, met veel sappig donker fruit en zachte tannines die de wijn heerlijk toegankelijk maken. Tegelijkertijd houdt de frisse invloed van het Gardameer de wijn mooi in balans, waardoor hij nooit zwaar of log wordt.

Mille1 is geen overdreven complexe ‘denk-wijn’, maar juist een stijlvolle rode Italiaan die draait om charme, balans en puur drinkplezier. Precies het soort fles dat sneller leeg is dan gepland.

Perfect bij pasta met ragù, gegrild vlees, charcuterie of een goed stuk Parmezaan aan het einde van de avond. Serveren rond 16–18°C.