Domaine de la Pinte - Arbois 'Cuvée d'Automne'

De Domaine de la Pinte Arbois ‘Cuvée d’Automne’ is een uitgesproken Jura-wijn van Savagnin, met precies dat eigenzinnige karakter waar de streek zo geliefd om is. Geen doorsnee wit, maar een wijn met spanning, diepte en een licht oxidatieve toets.

In het glas goudgeel, met aroma’s van rijpe appel, gedroogde citrus, walnoot en amandel, aangevuld met kruidige tonen en een hint van curry en hooi. De stijl is rijk en gelaagd, maar blijft fris genoeg om niet zwaar te worden.

In de mond droog, breed en complex, met rijp fruit, fijne zuren en een duidelijke nootachtige structuur. De afdronk is lang, kruidig en licht oxidatief, met die herkenbare Jura-spanning die Savagnin zo bijzonder maakt.

Perfect bij comté, paddenstoelen, gevogelte in roomsaus, gerechten met noten of kruidige sauzen. Serveer rond 12–14°C.