Domaine de Colonat - Fleurie 'Réserve de Colonat Vieille Vignes'

De Domaine de Colonat Fleurie ‘Réserve Vieilles Vignes’ komt van oude stokken in een van de meest verfijnde crus van de Beaujolais. Fleurie staat bekend om zijn elegante en florale stijl, en deze cuvée voegt daar extra concentratie en diepgang aan toe dankzij de leeftijd van de stokken.

In het glas helder robijnrood, met verfijnde aroma’s van frambozen, kersen en wilde aardbeien, aangevuld met florale tonen van viooltjes en een subtiele kruidigheid. De vinificatie is klassiek voor de streek, gericht op het behoud van fruit, finesse en structuur.

In de mond zijdezacht en elegant, met sappig rood fruit, frisse zuren en fijne tannines die zorgen voor balans en lengte. De wijn heeft meer concentratie dan een basis Fleurie, maar behoudt zijn kenmerkende lichtvoetigheid en drinkbaarheid.

Perfect bij gevogelte, kalfsvlees, paddenstoelen of charcuterie. Ook licht gekoeld (14–16°C) komt zijn finesse prachtig naar voren.