Baia's Wine - Aladasturi

De Aladasturi van Baia Abuladze (Baia’s Wine) is een pure en eigenzinnige rode wijn van de zeldzame Aladasturi uit het westen van Georgië. Hier wordt nog veel gewerkt volgens traditionele methodes, met minimale interventie in de kelder.

De wijn is licht van kleur en stijl, met aroma’s van zure kersen, rode bessen en wilde kruiden. Er zit iets aards en licht kruidigs onder dat hem karakter geeft, zonder zwaar te worden.

In de mond fris en sappig, met levendige zuren en nauwelijks tannine. Dit maakt het een rode wijn die je gerust licht gekoeld kunt drinken. Bijna in het spectrum van rosé of lichte Pinot Noir.

Past goed bij charcuterie, gegrilde groenten, lichte vleesgerechten of gewoon als doordrinker. Een wijn voor wie iets anders zoekt dan de klassieke Europese stijlen.